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伝統工芸士 黒崎優 作「風神」筋引き 240mmの詳細情報
【極美品】伝統工芸士 黒崎優 作「風神」筋引き 240mm
商品説明：世界中の料理人が入荷を待つ、越前打刃物の若き天才・黒崎優氏の代表作「風神」シリーズの筋引き包丁です。
シリーズ：風神 (Fujin)
荒々しい風を表現した独自の槌目（つちめ）模様が、食材の切り離れを助け、圧倒的な存在感を放ちます。
鋼材：粉末ハイスSG2（R2）
最高級のステンレス鋼を使用しており、驚異的な切れ味の鋭さと、その持続性が特徴です。サビに強く、お手入れもしやすいプロ仕様の鋼材です。
形状：筋引き
肉の筋を引く作業はもちろん、その長さと鋭さから刺身包丁（柳刃）としても非常に優秀で、多目的に活躍します。
ハンドル：高級感のある和式八角柄を採用。手に吸い付くような操作性があります。
使用状況： 数回使用したのみで、大切にコレクションしておりました。
状態： 刃こぼれや大きな傷はなく、非常に綺麗な状態です。
箱はございませんので宜しくお願い致します。商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態未使用に近い,数回使用し、あまり使用感がない
商品説明：世界中の料理人が入荷を待つ、越前打刃物の若き天才・黒崎優氏の代表作「風神」シリーズの筋引き包丁です。
シリーズ：風神 (Fujin)
荒々しい風を表現した独自の槌目（つちめ）模様が、食材の切り離れを助け、圧倒的な存在感を放ちます。
鋼材：粉末ハイスSG2（R2）
最高級のステンレス鋼を使用しており、驚異的な切れ味の鋭さと、その持続性が特徴です。サビに強く、お手入れもしやすいプロ仕様の鋼材です。
形状：筋引き
肉の筋を引く作業はもちろん、その長さと鋭さから刺身包丁（柳刃）としても非常に優秀で、多目的に活躍します。
ハンドル：高級感のある和式八角柄を採用。手に吸い付くような操作性があります。
使用状況： 数回使用したのみで、大切にコレクションしておりました。
状態： 刃こぼれや大きな傷はなく、非常に綺麗な状態です。
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