HOT ! 【クール配送】シャトー・スミス・オー・ラフィット ブラン [2017]750ml (白ワイン) 【2017ボルドー】

【Jeb Dunnuck97点・JS97点・WA97＋点・VINOUS96点】
これは本当にすごい！優れたフィネスと密度を兼ね備えたファンタスティックなスミス・オー・ラフィット!1991年にスキーの元オリンピック代表であるカティアール夫妻がシャトーを購入して以来、目覚ましく評価を上げているスミス・オー・ラフィット。造られるワインは赤、白とも果実味豊かでエレガントな味わいで定評があります。
ロバート・パーカー氏も「かつては凡庸なワインだったが、 カティアール夫妻がオーナーとなってから劇的によくなった。 スミス・オー・ラフィットはペサック・レオニャンの最上ワインの一つである」と賞賛しています。あのシャトー・モン・ペラの、醸造責任者チボー・デスパーニュ氏は、モン・ペラ・ブランを造る際に「スミス・オー・ラフィットを意識した」と語っており、白ワインでも高い評価を得ています。CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC
シャトー・スミス・オー・ラフィット ブラン
生産地：フランス ボルドー ペサック・レオニャン
原産地呼称：AOC. PESSAC LEOGNAN
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ、セミヨン
味わい：白ワイン 辛口
ワインアドヴォケイト：97+ ポイント
Rating 97+ Release Price NA Drink Date 2024 - 2053 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 17th Mar 2020 Source March 2020 Week 3, The Wine Advocate
The 2017 Blanc prances out of the glass with pretty, cheerful scents of fresh green apples, lemongrass, lime leaves and white peaches plus spicy touches of fresh ginger, coriander seed and white pepper. Medium-bodied, the palate has fantastic intensity and tension, with a racy backbone cutting through the tightly knit citrus and spice layers, finishing long and mineral laced.
ジェームス・サックリング：97 ポイント
Sunday, December 20, 2020
This is fabulous white with sliced apples, pears, stones, flint and light cream. Really incredible. Full-bodied, yet so tight and polished with superb finesse and density at the same time. A fantastic Smith white. A blend of 90% sauvignon blanc, 5% sauvignon gris and 5% semillon. Drink or hold.
CH. SMITH HAUT LAFITTE / シャトー スミス ・オー・ラフィット

スミス・オー・ラフィットは、良い意味で、羊の皮を被ったオオカミに似ています。田園のほほえましい空気が至るところに漂うスミス・オー・ラフィットの 魅惑的な真壁造りの正面壁の裏には、オーナーのダニエル・カティアール、フローランス・カティアール夫妻がフランスのオリンピック代表スキーチームの一員として身に付け、ビジネス界での成功の原動力となった、レーザーのような照準能力と競争心が身を潜めています。
1990年にシャトーを購入して以来、手綱を緩めることはありませんでした。早い時期から葡萄畑に積極的に取り組んだ二人は、やがて、自社畑の30パーセントの植え替え、新しい栽培技術の採用、シャトー独自の堆肥設備や気象観測装置の設置、トラクターの代わりに馬を使用した耕作など、持続可能な農業を実現してゆきます。カティアール夫妻はまた、古くなった酒庫を見直し、白ワイン用セラーを新設。従来のステンレスタンクを小型の木製桶に代え、レセプション・ルームを増やし、その他の施設を一新しました。1995年には樽製造所まで設けています。シャトー自らが樽製造所を所有するところは、地方でも3ヶ所（残る2つはシャトー・ラフィットとシャトー・マルゴー）しか例を見ません。
一方、地所の一部である18世紀のシャルトル派の修道院を見事に改修し、1999年には、ボルドーで唯一、豪華ホテルとスパを完備したワイナリーとなりました。レ・スルス・ド・コーダリーには、娘のマチルドが開発したグレープシードエキス配合のスキンケアシリーズを紹介しています。レ・スルス・ド・コーダリーとその他の家族所有のホテルの経営は、もう一人の娘アリスに任されています。
約20年経った今でも、息もつかないペースは衰えるところを知りません。過去2年間だけでも、最新型の圧搾機の追加、衛星画像による収穫時期の判断システムの採用、新式光学選別機の導入などを行っています。スミス・オー・ラフィットの新しいWebサイトのビデオでは、この光学選別機の運転光景と、ダニエル・カティアールが、「赤の塗装さえしていないのに、フェラーリと同じくらい高かった」と笑いながらコメントしている姿をご覧になれます。完熟した健全な葡萄だけを選別するこの機械により、ダニエルは、ワインの品質がさらに向上するものと確信しています。来年の収穫からは、元々傷つきやすいラズベリーに使われていた装置を応用した、最新式の除梗技術も利用できる予定です。
「ペサック・レオニャンの最上ワイン」と讃えられるシャトーが手掛ける極上白ワイン。丸みと複雑味を帯びた、華やかでエレガントな味わい。あのシャトー・モン・ペラの、醸造責任者チボー・デスパーニュ氏は、モン・ペラ・ブランを造る際に「スミス・オー・ラフィットを意識した」と語っており、白ワインでも高い評価を得ています。